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Ricettario

 

Il mercato dell’editoria culinaria ha subito diverse interruzioni negli ultimi anni. I libri di cucina della nostra gioventù erano per lo più libri senza immagini. Le cose sono cambiate negli anni 2000 con l’emergere di stilisti culinari, responsabili della messa in scena di piatti per renderli visivamente appetitosi. Questo ha portato alla comparsa di libri di chef molto spessi con ricette impossibili da realizzare, a volte venduti a prezzi esorbitanti.

Oggi ci sono due tipi di libri degli chef. Da un lato, quelle che la gente compra per sognare, e in cui un cuoco presenta le sue ricette, fatte con i prodotti del suo chef, le tecniche del suo chef, la sua brigata di chef, e che sono impossibili da realizzare per la gente comune. E poi, una nuova categoria di libri dove lo chef entra nella vostra cucina e vi dà i suoi consigli per migliorare i piatti di tutti i giorni.

Il tempo del panico in cucina è finito, cucinate come uno chef grazie ai libri di cucina che vi saranno offerti a prezzi accessibili.

https://www.ricettario-bimby.it/